Pumprdíky
Postup
- Mouku prosijeme na vál, doprostřed dáme změklý tuk, prosátý cukr, vejce, mléko, ořechy, koření a sůl a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě poloviny.
- První vyválíme, přeneseme na vymazaný plech a potřeme marmeládou, nejlépe rybízovou, ale může být jakákoliv. Posypeme nakrájenými ořechy.
- Druhou polovinu též vyválíme a překryjeme jí první. Dáme do horké trouby a upečeme do růžova. Horké polijeme čokoládovou polevou a ihned krájíme na čtverečky. Zdobíme půlkou ořechů nebo fíků.