Croissanty s nutelou a lodičky s marmoškou

Postup

  1. V míse utřeme máslo, cukr a 1 vejce do lehké pěny.
  2. Do druhé mísy rozdrobíme droždí, které zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek.
  3. Kvásek poté nalijeme do vaječné pěny a přisypeme prosátou mouku.
  4. Přidáme špetku soli a vypracujeme těsto.
  5. Mísu zakryjeme čistou utěrkou, postavíme ji na teplé místo a těsto necháme 30 minut kynout.
  6. Těsto rozdělíme na dva díly, ze kterým vyválíme kolo, které rozkrájíme na 8 trojúhelníků.
  7. Do středu každého trojúhelníku dáme nutelu a srolujeme do tvaru croissantů (rohlíčků).
  8. Lodičky uděláme ze čtverečku, doprostřed dáme marmeládu a dva rožky proti sobě spojíme.
  9. Croissanty a lodičky položíme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby volný cíp těsta byl vespod.
  10. Croissanty a lodičky zakryjeme utěrkou necháme ještě 30 minut kynout.
  11. Troubu mezitím předehřejeme na 250 stupňů.
  12. Croissanty a lodičky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme krystalovým cukrem.
  13. Pečeme 8 minut ve střední části trouby.

Další recepty