Výborná jahodová marmeláda s třtinovým cukrem
Postup
- Jahody jsem pokrájela na menší, ve větším, nižším hrnci pak rozmixovala ponorným mixérem, každý může jak má rád, dala jsem pomalu vařit.
- Po chvíli jsem přidala Gelfix se 2 lžícemi cukru třtinového, po rozmíchání a vaření 1 min dle návodu, jsem dosypala 300 g cukru a raději pro jistotu, když jsem dala cukru méně, než má být, přidala lžičku kyseliny citronové.
- Plním do skleniček od zavařenin, z várky jich je 5.
- Marmeláda je sladká dost a vypadá výborně.
- Skleničky po plnění důkladně utírám suchou, čistou utěrkou u hrdla+ i víčka, aby se dobře chytla.
- Dobře zašroubuji a dávám dnem vzhůru, skládám na čistou utěrku .Dělala to tak i moje babička :-) .