Holandská jitrnička (prejt)

Postup

1. Obsah jitrnice vymačkáme do misky, přidáme strouhanku, vejce, sýr a promícháme.
2. Vzniklou směs stejnoměrně navrstvíme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a v předehřáté troubě upečeme dozlatova.
3. Podáváme s bramborovou přílohou nebo jako chuťovku s chlebem.