Hovězí kostky v pivním sosu s cibulkou

Postup

1. Hovězí maso pokrájíme na kostky, které jemně osolíme, dobře opepříme a zaprášíme moukou. Na rozpáleném sádle osmažíme drobně pokrájené cibule, na ně dáme dozlatova orestovat hovězí kostky, ke konci smažení ještě přidáme orestovat protlak. Vše zalijeme pivem a vývarem, zamícháme a pod pokličkou zvolna dusíme doměkka, dle potřeby podléváme a občas i zamícháme. Během vaření sos zredukujeme na potřebnou hustotu(vyvaříme vodu).
2. Kostky v sosu dáme na talíř a posypeme kolečky osmažené cibule.
3. Podáváme s bramborem, bramborovými noky nebo knedlíky, rýží, těstovinami.