Bulgur s květákem, sušenými rajčaty a lněným semínkem

Postup

1. Bulgur uvaříme podle návodu. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme na páře. Rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na kolečka, vložíme do pánve s trochou oleje a na mírném ohni jemně osmažíme, nenecháme zhnědnout. K pórku přidáme bulgur, rajčata, růžičky květáku (můžeme je nakrájet drobněji), promícháme a necháme vše prohřát. Osolíme, přidáme lněná semínka, dobře promícháme a podáváme. Porce dodatečně pokapeme olivovým olejem.
2. Bulgur můžeme nahradit kuskusem.