Švestkový štrůdl

Postup

1. Z mouky, tuku, žloutku a citronové šťávy uhněteme těsto (ingredience by měly mít pokojovou teplotu).
2. Těsto vyválíme a poklademe rozpůlenými švestkami.
3. Posypeme skořicovým cukrem (tím nemusíme šetřit), přidáme roziny a zasypeme ořechy.
4. Závin zamotáme, dáme na plech, potřeme bílkem a upečeme v předehřáté troubě (180 - 200°C).