Jablečný sen

Postup

1. Oddělíme si žloutky od bílků.
2. Smícháme žloudky s cukrem a vyšleháme.
3. Smícháme zbytek ingrediencí ke žloutkům a pořádně promícháme.
4. Z oddělených bílků vyšleháme sníh.
5. Poté smícháme se směsí a nalijeme na předem vymazaný plech.
6. Jablka odšlupkujeme a nastrouháme na hrubém strouhadle.
7. Přidáme na vrch těsta na plechu a ještě podle kyselosti jablek pocukrujeme.
8. Pečeme asi 15 min v troubě naplno a potom snížíme na polovinu aby se buchta dobře propekla.
9. Celkově pečeme asi 25 min.
10. Když se buchta dopéka pomale si ohřejeme půl litru mléka a udělame klasický vanilkový pudink.
11. Poté co buchtu vyndáme z trouby polijeme ji pudinkem a rozetřeme.
12. Necháme vychladnout a podáváme.