Chlebová pečeně
Postup
- Na oleji necháme osmažit pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dorůžova. Chléb pokrájíme na kostičky, zalijeme vývarem, necháme nasáknout. Vše dáme do mísy, přidáme česnek, bylinky, koření, vejce, osolíme a dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme šišku, kterou dáme na pomažtěný alobal (pro lepší manipulaci při přenášení) a na plech nebo do pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova.
- Podáváme teplou i studenou, se zeleninovým salátem nebo čerstvou zeleninou. Můžeme podávat i jako netradiční přílohu k masu.
- * Dle chuti můžeme přidat slaninu, uzeninu, houby...