Postup
1. Ze zmrzliny uděláme šest kuliček o velikosti ořechu a dáme je na 2 hodiny do mrazáku.
2. Poté, co zmrzlina prudce zamrzne rozšleháme vejce, namočíme do něho kuličky zmrzliny a obalíme kokosem.
3. Poté dáme znovu na 2 hodiny zamrznout a poté obalíme kouli znovu ve vejci i kokosu. POZOR, je potřeba pracovat rychle.
4. Tohle uděláme 3x, takže koule bude mít tři vrstvy. (vejce+kokos, vejce+kokos, vejce+kokos)
5. Těsně před vytáhnutím koulí z mrazáku si uděláme marinádu.
6. Maliny povaříme, přidáme trochu červeného vína a trochu medu. POZOR, maliny necháme na plotýnce, aby nevychladly
7. Vytáhneme koule z mrazáku a dáme smažit (nejlépe do friťáku). Poté, co koule zezlátnou je okamžitě vymdáme a hned servírujeme.
8. Ozdobíme šlehačkou a mátou.