Nádivka s paprikovou klobásou

Postup

1. Množství je do formy na biskupský chlebíček, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou.
2. Rohlíky pokrájíme na kostičky a dáme do trouby opéct nasucho, pak necháme zchladnout a nasypeme do mísy.
3. Opečené rohlíky zakapeme mlékem smíchaným se žloutky, přidáme bylinky, koření, sůl, utřený česnek, drobně pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zlehka i tuhý sníh z bílků.
4. Polovinu směsi dáme na dno formy, na ní položíme klobásu a oloupaná, přepůlená vejce. Na ně položíme lístky špenátu a zbytek směsi.
5. Uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dozlatova.
6. Nádivku podáváme teplou i studenou se zeleninou nebo bramborovou kaší, jako chuťovku ... .