Kuřecí kousky s artyčoky

Postup

1. Artyčoky necháme okapat a podélně rozkrájíme.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno.
3. Maso nakrájíme na tenké proužky, osolíme, pokapeme trochou oleje, promícháme a necháme odpočinout cca 1 hodinu.
4. Pak je obalíme v mouce, v pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a dozlatova orestujeme maso, cibuli a celý česnek.
5. Přidáme artyčoky, promícháme, zalijeme vínem a cca 50 ml vody.
6. Vaříme několik minut, dokud se nezredukuje tekutina.
7. Podáváme s bramborovou kaší či vařenými brambory.