Cuketovo-rýžové placičky
Postup
- Cuketu opláchneme a nastrouháme nahrubo. Smícháme s uvařenou rýží, vejcem, moukou, sýrem a promícháme dohromady. Směs ochutíme solí, pepřem a česnekem. Zahustíme moukou a zbylou rýží dle potřeby.
- Vytvoříme menší placičky, které lehce obalíme ve strouhance a smažíme je dozlatova.
- Tip: Dobré podávat s lehce osmaženými plátky rajčat. Také je výborné do těsta přidat nakrájené kousky salámu či slaniny.