Rybí špíz s krevetami

Postup

1. Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou šalotku na třetiny.
2. Na grilovací jehly střídavě napichujte rybí maso, cukety, krevety a papričky.
3. Na talíř nalijte asi lžíci oleje a přisypte trochu mořské soli.
4. Špízy ve směsi obalte a nechte chvíli odpočinout.
5. Rozpalte gril nebo grilovací pánev a opečte na ní rozpůlený citron a poloviny uvařených brambor.
6. Vyjměte a nechte stranou na teplém místě.
7. Do stejné pánve vložte bylinky a špízy.
8. Grilujte zprudka ze všech stran.
9. Trochu opepřete.
10. Pak špízy přeložte do pekáčku a dejte asi na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
11. Ihned podávejte, nejlépe na nahřátých talířích.