Krůtí rolka se žampiony

Postup

1. Krůtí rolku necháme rozmrazit a opláchneme. Vložíme do remosky nebo pekáčku. Žampiony pokrájíme na půlky, mrkve na kolečka, špenát očistíme a oddělíme na jednotlivé lístky. Vše přidáme k masu. Promícháme, mírně osolíme, případně opepříme, přidáme strouhaný zázvor a mírně podlejeme vývarem nebo vodou.
2. Pečeme 1 hodinu, poté přilejeme smetanu na vaření nebo ke šlehání a ještě 1/4 až 1/2 hodinu pečeme.
3. Podáváme s bramborem. Špenát můžeme nahradit třeba hráškem nebo zelenou paprikou. Výborný oběd téměř bez práce:)