Orientální kuřecí salát

Postup

1. Do kastrolu vlijte asi 1,5 l vody, vložte snítku koriandru, kuličky pepře, sůl a uveďte do varu.
2. Vložte kuřecí maso, pevně přikryjte poklicí a vypněte plamen.
3. Nechte kuře takzvaně táhnout 2 hodiny v horkém vývaru.
4. Pak nechte vychladnout a maso natrhejte na vlákna.
5. Nudle vložte na 3 minuty do vroucí vody, aby zvláčněly.
6. Sceďte a propláchněte, v míse promíchejte s kuřetem, zeleninou a bylinkami.
7. Zalijte polovinou zálivky, rozdělte na porce a zakápněte zbylou zálivkou.