Buřtová pěna s bylinkami

Postup

1. Buřty a cibuli rozemeleme na masovém mlýnku, přidáme paštiku, smetanu, nasekanou petrželku a nasekané bylinky (pažitku, tymián, majoránku atd.).
2. Pěnu našleháme, přidáme pepř, případně osolíme (se solí opatrně buřty i paštika jsou již osolené).
3. Podáváme s čerstvým pečivem nebo topinkami