Tvarohovo-oříšková bábovka

Postup

1. Oddělíme bílky od žloutků, žloutky dáme do jedné mísy, bílky do druhé.
2. Ke žloutkům přidáme heru a cukr.
3. Trochu cukru přisypeme k bílkům.
4. Žloutky, heru a cukr vyšleháme, až nám směs trochu zbělá.
5. Přidáme tvaroh a pořádně promícháme - můžeme přidat mléko, aby byla směs tekutější.
6. Dále přidáme mouku, nasekané oříšky a prášek do pečiva.
7. Rozmícháme a pokud je směs moc tuhá, přidáme mléko.
8. Nakonec vyšleháme sníh z bílků a vmícháme do směsi.
9. Těsto nalijeme do formy na bábovku a dáme ji do vyhřáté trouby a ze začátku pečeme na 200 °C.
10. Až nám zrůžoví, dopékáme na 150 °C.