Zapečené chleby s vejcem a ricottou

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Z plátků chleba vydlabejte část střídky, aby vznikl otvor pro vajíčko. Chleby potřete olejem a opečte hezky dozlatova.
3. Tvaroh promíchejte se solí, pepřem a tymiánem a naneste na krajíce chleba, otvory nechte volné. Zakapejte olejem. Do otvorů opatrně vyklepněte vejce, osolte ho a ještě asi 10 minut zapékejte, až vejce zpevní.
4. Podávejte posypané hoblinkami sýra.