Sojová směs na topinky, těstoviny...

Postup

1. Sojový granulát si uvaříme v litru osolené vody cca 15 minut, pak scedíme a přebytečnou vodu jemně vymačkáme.
2. Cibuli si osmažíme na oleji, pak přidáme zpěnit sladkou papriku, přisypeme sojový granulát, vlijeme pokrájená rajčata, papriku pokrájenou na kostičky, česnek, protlak, cukr, dochutíme solí, pepřem, zamícháme a necháme krátce provařit. Nakonec dochutíme sojovou omáčkou a zázvorem. Podáváme s čerstvým pečivem, opečenou topinkou nebo na těstovinách. Můžeme posypat strouhaným sýrem nebo zelenou cibulkou.