Tvarohovo-višňový závin

Postup

1. Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem, jedním vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a pudinkovým práškem dohladka.
2. Višně scedíme a vypeckujeme.
3. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník (přibližně velikosti plechu).
4. Doprostřed těsta navrstvíme tvaroh, na něj naskládáme višně, posypeme je vanilkovým cukrem a skořicí.
5. Na jedné straně těsto rádýlkem nakrájíme na 1,5 cm proužky kolmo k tvarohovému pásu a jejich konce potřeme rozšlehaným žloutkem.
6. Nerozkrájenou část překlopíme přes višně a přes ni naskládáme nakrájené proužky.
7. Závin přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme ho zbytkem žloutku rozmíchaného se lžící vody.
8. Vložíme do trouby vyhřáté na 225°C a pečeme asi 15 minut.
9. Po vychladnutí pocukrujeme.