Makrely v rajčatové omáčce

Postup

1. Z makrel odřízneme hlavy, vykucháme je, omyjeme pod tekoucí vodou a dáme okapat.
2. Ryby osolíme a opečeme po obou stranách na oleji. Přidáme rozkrájenou cibuli, zalejeme horkou vodou a pečeme 20 minut v předehřáté troubě.
3. Mezitím připravíme omáčku. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a přidáme kečup. Zalejeme teplou vovou a rozpuštěným bujonem. Vody dáme tolik, aby vznikla hustá omáčka. Povaříme 5 minut.
4. Na talíři poléváme makrely omáčkou a podáváme nejlépe s vekou.