A co starý chleba?

Postup

1. Chleba nakrájíme na plátky, vložíme na pečící papír na plech, pokapeme olivovým olejem a pečeme v rozehřáte troubě na 200 stupňů cca 2 minuty z každé strany.
2. Mezitím smícháme nastrouhanou mozzarellu, gorgonzolu nebo nivu, parmezán, drcený česnek.
3. Opečený chléb v této směsi obalíme a vložíme zpět do trouby na 4 minuty, dokud sýr nepovolí.
4. Upečené plátky chleba posypeme nasekanou petrželkou a nasekanou cibulkou, nákrájíme na menší kousky a servírujeme teplé jako přílohu.