Šnečí tajemství

Postup

1. Na másle zpěníme cibulku, přidáme celer, sůl, pepř, muškátový květ, lehce opečeme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí.
2. Přidáme smetanu, svaříme, rozmixujeme a necháme vychladnout.
3. Vzniklé pyré plníme do formiček a vždy do každé zamáčkneme jednoho šneka.
4. Takto připravené dáme do mrazničky a necháme zmrznout.
5. Potom vyndáme šneky z formiček a obalíme v trojobalu.
6. Smažíme pozvolna, tak aby se šnek dostatečně prohřál.
7. Podáváme s míchaným salátem.