Párty motanice s olivami

Postup

1. V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky, smícháme obě mouky hladkou bílou a hladkou kukuřičnou s práškem do pečiva, solí, přidáme kvásek, olej a trošku vlažné vody, dle potřeby,aby těsto bylo hladké a pružné.
2. Zpracujeme a necháme vykynout na teplém místě.
3. Po vykynutí ještě jednou promneme.
4. Pak rozdělíme na cca 5-6 bochánků, z každého vyválíme váleček a začneme motat od jednoho konce, od držáku, na velkou kovovou jehlu na špízy, kterou potřeme olejem.
5. Jednou omotáme a přidáme olivu a opět až do druhého konce jehly.
6. Pomažeme vajíčkem a posypeme čím chceme.
7. Pečeme na 200 st. do zlatova.
8. Po částečném vychladnutí opatrně vyndáme jehlu.
9. Když nemáme jehly, můžeme motat na špejle, které také potřeme olejem.