Ředkvičkové suflé s bramborem

Postup

1. Oloupané brambory uvaříme do poloměkka a spolu s oloupaným avokádem nakrájíme na plátky, obojí vložíme (na pečícím papíře) na cca 6 minut do rozehřáté trouby (180°C) předpéct.
2. Do vymazané formy dáme slabou vrstvu opečených brambor s avokádem, na ně plátky ředkviček a rozdrobenou nivu. Dvakrát zopakujeme - vrstvíme, a pak necháme prohřát v troubě. Horké zalijeme rozšlehanými vejci se šlehačkou, kořením a solí. Zapečeme ještě asi 10 minut.
3. Zapékat můžeme i v menších zapékacích mističkách na porce.