Mrkvový krém s ředkvičkami a česnekem

Postup

1. Do vroucího vývaru dáme drobně nakrájenou mrkev, sůl i muškátový květ (dle chuti) a uvaříme do měkka.
2. Pak vše propasírujeme (rozmixujeme), čímž se polévka částečně zahustí, přidáme smetanu a zvolna provaříme, případně dochutíme.
3. Na másle opečeme plátky ředkviček, zvlášť plátky česneku (nepřipálit!).
4. Podáváme v teplém talíři, kam vložíme orestované ředkvičky, česnek a rozpůlené vejce.
5. Podávat můžeme s opečeným toustem nebo čerstvým pečivem.