Domácí pizza koláč
Postup
- Nejdříve si připravíme těsto: Smícháme hladkou mouku, sušené droždí, cukr a sůl, přilejeme olivový olej a postupně přidáváme vlažnou vodu. Mělo by vzniknout hladké tažné těsto. Pokud se vám zdá těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky. Z těsta utvořte kouli a nechte cca 20 min kynout v míse pod utěrkou na teplém místě.
- Zatímco nám kyne těsto si připravíme rajčatovou omáčku: Do misky dáme rajský protlak, kečup, prolisovaný stroužek česneku, sůl, pepř a bazalku podle chuti.
- Hlubší plech si vyložíme pečícím papírem, roztáhneme na něj vykynuté těsto, potřeme připravenou rajčatovou omáčkou a navrch poklademe vepřovou šunkou, anglickou slaninou, cherry rajčátky a černými olivami (můžete ale použít cokoliv zrovna najdete v lednici , tvrdé salámy, papriku, žampiony, záleží na tom, co máte doma rádi).
- Vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečeme 15 minut, po 15ti minutách posypeme pizzu nastrouhaným sýrem a pečeme ještě dalších 15 minut, dokud nejsou okraje pizzy zlaté a sýr roztátý.
- Dobrou chuť!