Kokosovo-kávový dezert

Postup

1. Korpus: Z bílků ušleháme tuhý sníh, pomalu vmícháme cukr, kokos a nakonec mouku. Těsto vylijeme na vymazaný moukou vysypaný hlubší plech a pečeme cca 20 min na 200°C dozlatova.
2. Krém: Mléko a pudink uvaříme a necháme vychladnout. Cukr vyšleháme s máslem, žloutky, vychladlou kávou a uvařeným pudinkem. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a posypeme nastrouhanou čokoládou. Necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout.