Majolkový koláč s ovocem
Postup
- V míse smícháme majolku s cukrem, pak střídavě přidáváme mouku a mléko. Vymícháme hladké těsto, které nalijeme do vymyzané a vysypané koláčové formy. Povrch (kromě okrajů) zakryjeme kolečkem vystřiženým z pečícího papíru, na který položíme talířek a těsto upečeme dozlatova. Po upečení talířek sundáme a papír odstraníme. Vychladlý korpus potřeme náplní z ušlehané šlehačky se ztužovačem a vanilkovým cukrem, smíchaným se zakysanou smetanou a cukrem. Povrch poklademe jahodami a potřeme nebo opatrně polijeme želatinou připravenou dle návodu.
- * Proces s papírem a talířkem můžeme vynechat, pokud se obejdeme bez esteticky pěkných okrajů a těsto klasicky vlijeme do formy a upečeme dozlatova.