Houbový salát se skleněnými nudlemi - ostrý

Postup

1. Nudle přelijeme vroucí vodou a necháme cca 3 minuty stát (dle návodu), pak slijeme. Zelí pokrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou, kterou slijeme, necháme okapat a ochutíme solí, pepřem, olejem, octem a cukrem. Přidáme pokrájenou papriku nadrobno a scezené houby, vše promícháme.
2. Všechny přísady na zálivku svaříme v kastrolku asi minutu. Nudle smícháme se zeleninou a houbami, salát přelijeme připravenou zálivkou a podáváme.
3. * Lze jíst i vychladlé. Salát nejen pro vegetariány :-)).