Králík v medové marinádě

Postup

1. Králíka rozdělíme na porce, osolíme a naložíme na 24 hodin do marinády.
2. Marináda: olej, šťáva z jednoho citrónu, med, sójová omáčka, kari koření, rozmačkaný česnek, sůl, pepř.
3. Do pekáče vložíme porce králíka s marinádou, přidáme nakrájené žampióny a naložené cibulky a pečeme pomalu přikryté pokličkou. Možno také vše dusit v tlakovém hrnci, maso pak není tak vysušené a výborně měkké.
4. Příloha: brambory, rýže, překvapivě výborné s těstovinami