Pečený holub

Postup

1. Umyté osušené holuby osolíme, dáme je na máslem vymazaný pekáč, podlijeme vodou a pečeme.
2. Během pečení je podléváme vlastní šťávou.
3. Podáváme s dušenou rýží, bramborovou kaší nebo vařenými brambory.
4. Holuby můžeme před pečením naplnit houskovou nápní podobně jako kuře.