Mandlový štrůdl (závin)

Postup

1. Polovinu mandlových lupínků nasucho opražíme.
2. Těsto rozdělíme na polovinu, každou rozválíme, posypeme opraženými mandlemi, nastrouhanými jablky a vanilkovým cukrem.
3. Zabalíme, potřeme vejcem, posypeme druhou polovinou mandlí (neopražených) a dáme péct do předehřáté trouby dozlatova.
4. Hotové můžeme posypat moučkovým cukrem.