Kapr na pivě
Postup
- Kousky ryby osolíme, opepříme, pokapeme pivem (ne vším) a vložíme asi na hodinu do chladničky.
- Na oleji osmahneme na tenká kolečka pokrájenou cibuli a vložíme na ni porce kapra.
- Zalijeme zbylým pivem, mírně pokapeme citronovou šťávou, okořeníme kmínem a paprikou, přidáme máslo a na mírném ohni pomalu dusíme doměkka.