Kořeněná panenka ve slanině

Postup

  1. Množství surovin záleží na počtu strávníků. Panenku si nakrájíme na plátky. Pokud máme plátky silnější, jemně je naklepeme. Plátky okořeníme z obou stran kořením, které nám chutná a osolíme (pokud již koření neobsahuje sůl). Plátek masa položíme na plátek slaniny, okraj slaniny přehneme přes plátek, přimáčkneme a necháme proležet alespoň 2 hodiny.
  2. Připravenou kořeněnou panenku ve slanině smažíme na trošce oleje na teflonové pánvi s troškou oleje, dozlatova z obou stran. Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninovou oblohou.
  3. Poznámky: Místo koření můžeme použít sójovou nebo worcesterovou omáčku.Plátky pokapeme,necháme proležet a pak dáme do plátku slaniny.

Další recepty