Postup
Osmažíme nakrajenou cibuli a česnek do růžova. Namleté maso, propláchnutou rýži, protlak, a koření promícháme. Přidáme osmaženou cibuli a česnek. 15 min povaříme v octové a mírně osolené vodě hlávku zelí aby nam šly listy zelí dobře odloupnout. Poté si připravíme dostatečné množství zelných listů. Listy naplníme připravenou směsí asi jedna velká lžíce na jeden list a zamotáme. Naskládame do hrnce (je možne i do tlakového) a podlejeme zbylou vodou od vaření zelné hlávky tak aby byly zality z jedné poloviny. Dusíme cca 45 min.