Kapr na modro

Postup

1. Očištěného kapra nakrájíme na 4 části.
2. V hrnci vaříme zeleninu se solí, octem a kořením asi 20 minut.
3. Potom do ní vložíme porce ryby a vaříme je mírným varem 5 minut.
4. Uvařeného kapra necháme ve vodě ještě 5 minut.
5. Potom ho vyjmeme na mísu, pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s opékanými brambory, nebo bramborovou kaší.