Měkkounké perníčky

Postup

1. Smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Pozor: med musí být opravdu teplý a lžička sody dělá s těstem hotové zázraky.
2. Doporučuje se nechat těsto přes den odležet, ale mám výbornou zkušenost také s tím, že můžete péct okamžitě, pokud jste v časovém presu. Perníčky nepečte úplně dohněda, potom jsou vysušené a logicky tvrdé. Ihned po vytažení z trouby potíráme rozšlehaným vajíčkem. Tento recept pečeme doma snad už deset let, takže je opravdu osvědčený.
3. Přeji příjemné pečení, já se letos chystám na chaloupku!:-)