Restované brambory s česnekem

Postup

1. Množství surovin záleží na počtu strávníků.
2. Pokud vaříme brambory ve slupce, tak je oloupeme.
3. Můžeme použít brambory, které nám zbyly z druhého dne...
4. Brambory pokrájíme nožem nebo je rozkrájíme mřížkovým kráječem na vejce a brambory a dáme restovat na rozpálený olej (pár lžic), který jsme nalili do pánve.
5. Restujeme dozlatova, až ke konci přidáme rozetřený (nastrouhaný) česnek - dle chuti, promícháme a úplně nazávěr osolíme.
6. Česnek restujeme s bramborem krátce, aby nezhořkl.
7. Podáváme jako přílohu k masu, volskému oku nebo se zeleninovým salátem jako vegetariánský hlavní chod.