Polévka ze skopového masa

Postup

1. Nakrájíme si nadrobno cibuli a osmahneme na sádle při mírném ohni.
2. Přidáme na kostky nakrájené maso, mletou papriku, bobkový list, kmín a krátce opečeme.
3. Podlijeme trochou vody, osolíme a zakryté dusíme téměř do měkka.
4. Potom přilijeme potřebné množství vody, přidáme očištěné nakrájené brambory a na šikmé kousky nakrájené zelené fazolky a dovaříme.
5. Zjemníme smetanou, kterou jsme rozkvedlali s moukou a povaříme.