Řízky z mletého masa

Postup

1. Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu nakrájíme na kostičky.
2. Maso dáme do větší mísy přidáme ingredience zahustíme moukou.Vypracujeme vláčnou směs.Z hmoty tvoříme bochánky.
3. Na pánev s rozpáleným olejem vložíme připravené řízky a opečeme je po obou stranách.Opečené řízky zalijeme pivem a podusíme ještě asi 10 až 15 minut, během dušení je obracíme.
4. Řízky podáváme s bramborovou kaší, zdobíme zeleninou a pažitkou.