Medvědí tlapky IV.

Postup

1. S vepřovou kotleletou orestujeme ang.slaninu 2 plátky. Na talíř dáme jeden plátek, na to dáme slaninu, potřeme hořčicí, na to dáme cibuli nakrájenou na žílien spolu s žampionama a to samé ješte jednou vrstvíme na sebe. Na konec položíme nahoru 3 plátky sýra a zapečeme.
2. Omáčku uděláme z výpeku kotlety, zaprášíme moukou, zalejeme vývarem, dochutíme sojovkou a přelijeme přes zapečené plátky.
3. Vhodná příloha brambory s cibulkou.