Kapr v bílém

Postup

1. Očištěné porce kapra osušíme, osolíme a obalíme ve směsi bílého jogurtu, bylinek a pár kapek citronu. Následně kapra uložíme v míse se směsí na aspoň 12, lépe na více hodin do ledničky odležet.
2. Poté co kapra vyndáme, jednotlivé porce řádně posypeme rozemletými ořechy z obou stran a jednotlivě zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě asi tři čtvrtě hodiny v pekáčku spolu s plátky citronu.
3. Mezi tím dáme vařit brambory ve šlupce.
4. Pak ředkvičky, jeden citron a oloupané brambory nakrájíme na kolečka a podáváme.