Postup
<p>
Zapékací misku vymazanou olejem vyložíme anglickou slaninou, na ni položíme mírně osolené a opepřené maso potřené česnekem, na nej vrstvíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni strouhanou cihlu. Utlačíme, celý postup opakujeme znovu, končíme sýrem, pokapeme olejem. Necháme odpočinout alespoň půl hodiny.<br/>
Pečeme zhruba 20 minut při 220 přikryté alobalem, poté dopékáme bez alobalu, aby se sýr pěkně zbarvil - zhruba 15 minut.
</p>