Bramborové ragú

Postup

1. Brambory a cibuli oloupeme a rozkrájíme na kostičky.
2. Spolu s rozkrájenou uzeninou vložíme na rozpuštěný tuk a krátce osmahneme.
3. Potom podlijeme šálkem horké vody a dusíme.
4. Když jsou brambory měkké, přidáme proužky jablek a plátky rajčat.
5. Osolíme, okořeníme, dobře promíchíme a ještě chvíli dusíme na mírném ohni.
6. Nakonec ozdobíme sekanou petrželovou natí.
7. Podáváme s chlebem, nejraději celozrnným.