Krehké poduštičky

Postup

1. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a osolíme.
2. Pridáme zmäknutý tuk, tvaroh a vypracujeme vláčne cesto. Podľa potreby pridáme trochu mlieka. Cesto vyvaľkáme na plát asi 4 mm hrubý, ktorý pokrájame na menšie obdĺžniky. Do ich stredu dáme kôpku džemu zmiešaného so strúhaným kokosom.
3. Obdĺžniky preložíme, na okrajoch pritlačíme a poukladáme na tukom vymastený plech.
4. Vložíme do predhriatej rúry a upečieme do ružova.
5. Ešte teplé obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.