Sladká rýže s kokosem

Postup

1. Rýži propláchneme, necháme asi 1/2 hodiny namočenou a pak přecedíme a necháme oschnout.
2. Vodu svaříme s cukrem a kardamomem, do vroucí vody nasypeme rýži a vaříme zprudka 3 minuty odkryté a pak asi 10 minut na mírno pod poklicí.
3. Na ní krátce osmahneme rozinky, nasekané oříšky a kokos, vše vmícháme do rýže a vaříme dohromady ještě asi 10 minut.