Ausburské řezy

Postup

1. Nejprve připravíme tvarohovou náplň:
2. Žloutky dobře vmíchame s polovinou cukru a vanilkovým cukrem,přidáme rozmačkaný tvaroh,vanilkový puding a rozpuštěné máslo.nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a druhé poloviny cukru.
3. Těsto
4. Mouku promícháme s kypřícím práškem do pečiva,přidáme máslo,moučkový cukr,žloutek a mléko a vypracujeme těsto
5. Těsto rozdělíme na 2 části:
6. první část rozválíme na pomoučněném vále na velikost plechu a přeneseme na vymazaný plech (pozor lepí se a trhá se, snažit se na plechu těsto spojit) a rovnoměrně potřeme tvarohovou náplní, na tvarohovou náplň nastrouháme druhý díl těsta a dáme péct do vyhřáté trouby.