Kuře po arabsku (Saúdská Arábie)

Postup

1. Na dno pekáče poklademe plátky syrových brambor, vrstvu mražené zeleniny, posypeme arabským kořením a dáme vrstvu masa.
2. Vrstvy opakujeme. Navrch dáme kuličky celého pepře a bobkový list. Pokapem olejem a pečeme v troubě.
3. Když je maso hotovo, celý pekáček projijeme protlakem a necháme 10 min dojít.